材料：（分量は子ども1人分） ・ サバ ： 40g ・ 生姜 ： 1g ・ 味噌 ： 4g ・ 砂糖 ： 3g ・ みりん ： 1g ・ 牛乳 ： 10ml ・ スキムミルク ： 5g ・ 味噌 ： 3g

作り方 �@　生姜、味噌、砂糖、みりんでサバを煮る。 �A　１０分くらい煮たら、溶いたスキムミルクを加え、さらに味噌、牛乳を加え煮る。