材料：（分量は子ども1人分） ・ パプリカ ： 40 ｇ ・ ブタミンチ ： 25 ｇ ・ 水煮大豆 ： 20 ｇ ・ 人参 ： 5 ｇ ・ 玉葱　 ： 20 ｇ ・ 卵　 ： 5 ｇ ・ パン粉 ： 3 ｇ ・ 小麦粉 ： 1 ｇ ・ 油 ： 1 ｇ ・ 塩・こしょう ・ ケチャップ

作り方 �@　水煮大豆はフードプロセッサーにかける。 �A　人参、玉葱はみじん切りにし、�@、溶き卵、パン粉、塩、こしょうと混ぜる。 �B　パプリカは、輪に三つに切る。 �C　�Bの内側に小麦粉をまぶし、�Aを詰め、オーブンまたはフライパンで焼く。 �D　ケチャップをかける。