|
|
|
|
|
|
材料:(分量は子ども1人分) |
・ |
鶏ミンチ |
: |
20 |
g |
・ |
人参 |
: |
10 |
g |
・ |
玉葱 |
: |
20 |
g |
|
|
|
|
|
・ |
干し椎茸 |
: |
1 |
g |
・ |
チリメン |
: |
2 |
g |
・ |
卵 |
: |
25 |
g |
・ |
絞り豆腐 |
: |
30 |
g |
・ |
干しひじき |
: |
1 |
g |
・ |
インゲン |
: |
5 |
g |
・ |
みりん |
: |
1 |
g |
・ |
砂糖 |
: |
2 |
g |
・ |
しょうゆ |
: |
4 |
g |
・ |
油 |
: |
2 |
g |
|
|
|
|
|
@ 人参、玉葱はみじん切りにして鶏ミンチと炒める。 |
A ひじきは戻し、干ししいたけは戻して薄切りにする。 |
B チリメンは湯通しする。 |
C インゲンは斜めに切ってゆでておく。 |
D @ABを調味し、火を止め、絞り豆腐、インゲン、溶き卵を加え、
オーブンで160℃、20分蒸し焼きにする。
|
|
|
|
|
|
|
|
|