材料：（分量は子ども1人分） ・ ごぼう　　 ： 30 ｇ ・ 片栗粉 ： 1 ｇ ・ 揚げ油 ： ・ ごま　 ： 1 ｇ ・ 砂糖 ： 1.2 ｇ ・ しょうゆ ： 1.2 ｇ

作り方 �@　ごぼうはささがきにして水にさらしておく �A　�@の水気を切り、片栗粉をまぶして揚げる �B　ごま、砂糖、しょうゆを混ぜ、�Aを加えて和える